Archive for the ‘ワイン’ Category

松茸ですき焼き♪

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今朝もカレーでスタート。
今日は大阪あまからビーフ。

やっぱりイマイチだなぁ。
コクがない。
まだ1つ残っている。

JALカレーはレトルトなのに日持ちしないので、持って帰れないしなぁ。
JALラウンジのカレーはマジ美味いと思う。
国慶節で帰国したときに食べるのが楽しみだ。

部屋をロボット掃除機に掃除させている間にお出かけ。

今日も上海は快晴。
10年前のPM2.5は何だったんだろう?って思うぐらいの青空。

青空になったけど、PM2.5が問題だった頃の上海のほうが楽しかったなぁ。

晩ごはん用に生食可能な玉子と明日の朝食のパンを購入して帰路へ。

玉子は”蘭妃”を愛用。
蘭皇も良いけど、やすい方の蘭妃で十分。
玉子の盛り上がり方が他のブランドと違う。

箱じゃなくて、玉子一個一個に生産日をスタンプしているのも好印象。

尚悦湾でずーっと改装中だったところにやっと丼物屋がオープン。

2軒隣は吉野家。

まあ、ここに行くことはないかな。

HOTMAXXでドールのゼリーを7個購入。
HOTMAXXは偶に掘り出し物のゼリーがあったりする。

気温35度の中で歩いて、帰ってきたら即アイスコーヒー。
生クリームをたっぷり投入。

自分が居ない間にロボット掃除機が部屋中を隅々まで綺麗に掃除してくれてた。

午後4時から主夫になって、晩御飯の用意。

松茸の下処理。
虫食いはなさそう。

念の為風味が落ちるのは我慢して、塩水前処理してみた。

結果、やっぱり虫は全く出ず。
塩水処理不要だったな。

もめん豆腐キッチンペーパーでくるんで電子レンジで3分処理したあと、しばらく重しを置いて放置。
水分を抜いた後、フライパンに油を敷いて焼き!

焼き豆腐の出来上がり!

中国で焼き豆腐は滅多に見かけない。
なければ自分で作る (^o^)v

牛肉”ザブトン”を今日は塊から200g薄めにスライス。

晩御飯は、豪華”牛肉200gと雲南産松茸250gすき焼き”

久しぶりにモンテスワイン♪
モンテスアルファ2018年産の30周年記念ボトル。
345元(7000円)でだいぶん前に購入。
超濃厚で自分好みだった。
まだもう二本あるので、数年寝かせてから飲みたい感じ。
次は引退してから日本で飲もうかな。

久しぶりにモンテス飲んだけど、やっぱりモンテスは美味い。

贅沢に厚裂き松茸♪

一人用の小さなすき焼き用鍋もあるけど、4,5人用の大きなすき焼き用鍋で。

松茸堪能!!!
風味抜群、松茸の濃厚な味だった。
やっぱり採りたての新鮮な松茸は美味い。

せっかく中国に居るんだから、新鮮な松茸を安く堪能しなきゃね(^o^)v

松茸で腹いっぱいになるなんて幸せ♪

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今日は厚切り

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中国が3連休で良かった。

朝1時20分からベッドルームでF-1カナダグランプリ観戦。
なかなかワクワクするレースだった。

今日出勤日だったら、観れなかっただろうな。

寝たのは早朝4時過ぎ。
起きたのは、8時半頃。

10時半過ぎに家を出てifcへ向かった。

今日の天気は曇り。
途中でポツポツと雨が落ちてきた。

でも、かなりの小雨だったので、傘をさすほどではない。

今日も、お上りさんが朝から結構居た。

定番撮影スポット。

今日ifcに来たのはセレブ気分味わうためではなく、端午節だからガチ中華を食べに来た。
(^o^)v

ガチ中華!!!

コロナのときは味が落ちてたけど、今は上海で一番美味しい玉子チャーハン♪

小籠包は全く臭みのない澄んだ味。
澄んだ味のガチ中華だぁ~。

陆家嘴の駅地下通路の壁がアップグレードされてた。
通路の壁に巨大なスクリーンがズラーッと延々と列ぶ。
これだけでかいと、結構な発熱で、スクリーン近くを通ると熱を感じる。

不景気って誰が言ってるの?

雨が降るかもしれないから、陆家嘴から商城路まで初めてバスで移動してみた。
2駅だけ。

陆家嘴が始発で、乗客自分ひとりの貸し切り♪
気分良い!

八百伴地下の山崎パンに行って、明日あさっての朝食パンをゲット。

家に帰る前に、今日もどローカルな市場のフルーツ店に行って、桃を3個購入。
ここの桃はよく熟れていて甘い。

昼過ぎに家に帰って、今日もお茶菓子とアイスコーヒーでクールダウン。

夕方になっても、鼎泰豊とお茶菓子でお腹が減らない感じなので、本日2回目の散歩に出かけることにした。

アパート中庭も良く手入れされている。
浦东はマジ快適。

いつもはあまり行かないローカル方向にお散歩。

以前は、叮咚买菜だけだったのに、美団の小像も同じ建物に居を構えてた。
ここはホテル。
こんなのと比べると盒马は、店舗コストかかっているから競争厳しいだろうな。

黄浦江に出て、黄浦江沿いに戻る。

この時間は気温25度ぐらいで、曇で散歩にはちょうど良い感じだった。

散歩に変化があるのが陆家嘴の良いところだな。

3連休最後の夜は焼き肉♪

今日は中国産ワインではなくて、ole超市で買ったチリ産ワインの「オヴェハ・ネグラ ロスト・バレル2016 」
日本で買ったら4000円ぐらいのワインだけど、このワインは美味しくてお気に入り。
安くて美味しいお勧めの一本。

今日はいつもより厚切りにしてみた。

肉の味が強く出て、厚切りの方が良い感じ。
次回は、最大厚の1.5cmにしてみよう。

今日はいつもより少なく、300gぐらい。

今日も全て片付けたあとに、氷下魚で飲み続け♪

 

 

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珑岱(LONGDAI)届いた

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なんかイマイチ気乗りがしない今日このごろ。

でもやることはしっかりして定時退社。

会社の食堂で買ったサクランボを手土産に松扇へ。

大将サクランボが好きだから、サクランボ見せたら普段見せないような笑顔に(^o^)

まだ水曜日なので、午後8時に店をあとにした。
最近は、ソーダで焼酎割って、飲む量を減らしているのであまり酔ってない。

618商戦開始日の5月20日にポチったワインが届いてた。
左の一本は、5月20日の20時から24時までの4時間だけ、1000元以上買ったらプレゼントの品。
このプレゼントのワインでも300元(6000円)以上するので、かなりお得。

今回の目玉は真ん中のLONGDAIだ。
特別な日に飲むつもり。

楽しみぃ~。

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神戸牛堪能

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一昨日、午前9時50分に車が来るように滴滴で专车を予約。
アサインされた車がトヨタだったので、かなりガッカリ。
一度キャンセルして、再予約しようかとも思ったけど、そのままにした。

9時47分頃にロビーに降りたら、すでに車は到着済み。

いざ、浦东空港に向けて出発。

1時間弱を見込んでたら、35分で空港に到着。

フライトは午後1時25分だったけど、チェックインカウンターは既に開いてて良かった。

国慶節のときには工事中だったFACINOがオープンしてた。

パンとケーキだけでなく、こんな料理もあって、結構良いかも。

国慶節のときより空いてたかな。

出国手続きもスムーズに通過して、ラウンジには出発2時間半前入った。

ラウンジで2時間ほど滞在。

以前はこのラウンジ人少なかったけど、なんかお金払って入る中国人多数。
以前はお金払って入るってのはなかったような・・・。
受付でお金を支払うのに時間がかかっているようで、入室のために列ができてた。

ラウンジの価値落ちたなぁ。

ビジネスもエコノミーも、案外空席があった。

さっきラウンジでワンタン食べたし、晩御飯に美味しいもの食べる計画なので、機内食は見るだけ。
JALオリジナルスカイタイムは飲んだ。

実質的なフライトは1時間40分ほど。
近いなぁ。

関空のリムジンのりばから、バスを待っている間に晩ごはんを食べるために店に予約電話。
1軒目は、満席で入れなかった。

2軒目は予約取れた♪

雪月花離れ

神戸に帰ってきたんだかから、神戸ビーフでしょ♪

満席だった1軒目は、雪月花の本店。

海鮮は別に食べなくても良いので、神戸牛メインのコースの中で一番高い”花のコース”をオーダー。
税込み22000円のコース。

有機野菜らしい。

次は焼き野菜♪

赤いのはこんにゃくだった。
確か滋賀県のこんにゃくだと言っていたと思う。
鉄分が入っていて赤くなっているらしい。
上に乗っているそぼろっぽいのも神戸牛らしい。

今日の肉はラッキーなことに、品評会での受賞牛だった。
シェフが、「ラッキーですね」と。
ということは、実際は”特別限定神戸牛品評会受賞牛コース”だったということだな。

旨いに決まっている!

どの料理も美味しくて、ワインをグラス2杯飲んだ。
グラス1杯は税抜き1400円だったかな。

オーストラリア産だったけど、このワイン結構美味しかった。
かなり自分好みの味。
PETER LEHMANN THE Barossanのカベルネ・ソーヴィニヨン。
市販で3500円ぐらいのワインだと思う。

余計な演出無しで、丁寧に調理してくれる。

ミディアムレアをリクエストして、良い感じ。

いやぁ、この神戸肉のコースがたったの1100元って、日本はすごいなぁ。
ありえないくらい安い。

追加料金700円払って、白ごはんからガーリックライスにアップグレード。
追加料金35元って、もう誤差だな(^_^;)

ひさしぶりの三宮の夜を眺めながら、食後のデザート。

ワイングラス2杯に、サービス料加算して、28435円。
コストパフォーマンス抜群だな。

 

 

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微妙な結果で、次に期待

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今日は、会社から春節前の贈り物をもらった。
マスク100枚に、大小の社名ロゴ入り手帳に、お年玉用のポチ袋(紅袋)。
ポチ袋にはお金入ってなかった(^_^;)

今日は、予想外に実験結果が出てきた。
結果自体は・・・。
うーん、微妙。

期待していたほどの結果ではなかったけど、可能性が有りそうな結果。
完全に外してたら、もうお手上げだったけど、その可能性にかけてやる気が継続。

もう誰にも良い結果を期待されてない状況(?)だけど、ここは一発大逆転で驚かせたい。
どうも、周りは無理だと思っているように近頃感じる(^_^;)

微妙な結果なので、微妙な気分で今日は晩ごはん。
一人飲みは気楽で良い♪

ビストロフィオーレのプリンは美味い!

帰宅すると、昨日ポチったワインが届いてた。
これを買わなければ、1月の飲食費は1万1千元だったのだが・・・。
ワインの購入費用は、飲んだときではなく購入したときに飲食費として家計簿に計上している。

左から2本めが一番高くて、通常2万円ぐらい。
このワインは家電で有名なMediaグループのワイナリー。
Mediaは宁夏にワイナリーを持っているのだ。
2番めが右から2本めで、通常1.6万円。
一番左が8000円ぐらい。
右は、春節セールで2万円以上購入でプレゼントの3500円ぐらいのワインだけど、無料でゲット。
全て、宁夏地方のワイン。

春節セールで実際に払ったのは1625元(32000円)なので、まあお得に買えたと思う。

高い一本は春節で帰国するときに持って帰って、日本で飲むつもり。
飲むのが楽しみだぁ♪

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