Archive for the ‘上海グルメ’ Category

「鳥蔵・極」で、異文化交流

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今日は、夕方からお出かけ。

東和公寓前の川で、清掃作業していた。
浦东地区は、道路だけでなく川も清掃熱心。

左側は、ザロンジモントホテル上海。

毎日ピザ食べてお金を貯めたのは、ここに来るため。
(*^_^*)

「鳥蔵・極」

延安西路1160号首信银都大楼の一階にある。
歩きなら、2号線の江苏路駅か10号線の交通大学駅。
2号線静安寺駅から、71号線バスを使うのが、歩く距離少なくてGood。

今日は、半年以上ぶりにT氏と一緒。
そして、いつものK氏もいれて、メンバー3人。

鳥蔵・極で中村さんの美味しい寿司を食べながら飲むのが、自分の今の幸せ。
コロナ騒ぎで上海から海外旅行に出られない今は、鮨が楽しみ。

浦东にあった鮨東と同等以上のクオリティーで、お値段同じの680元♪
鮨東のときは親会社の都合で長崎産が多かったけど、そんな縛りがなくなったこの店では日本全国から取り寄せてるらしい。
愛媛県産や静岡産とかの旬な魚を今日も頂いた。

浦东にこの店があればもっと良かったけど、まあ浦东から近い位置の浦西。

手前の石鯛がめちゃうまかった。
石鯛侮れず。

今日は、カウンターにいた5人組の中国人のお客さんと仲良くなって盛り上がり。
5人組の中国人のお客さんも、鮨東からの常連さんのようで、同じ元鮨東の客&浦东に住んでいるということで仲良くなった。
こういう店に来られる中国人は日本語がある程度分かる人も多い。

その中国人の方が、高い日本酒をおすそ分けしてくれて、自分の焼酎既に結構飲んでたのに、日本酒とちゃんぽん状態。

酔いが回る・・・。

いやぁ~、一緒に写真撮ったりして、楽しかったなぁ。

5人組が帰られてカウンターが空いたあと、初めて来られていた日本人と中国人の方が、カウンターに来られてまた盛り上がり。

飲み過ぎで、記憶が飛び飛びになってる。
(^_^;)

今日は、皆さん楽しかったです。
m(_ _)m

仕事していると時間の経つのが遅いのに、飲んでるとなんでこんなに時間が経つのが速いのかな?

家に帰ってきて、風呂にも入らずベッド上で死んだように眠った。

 

 

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給料日。

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今日は、15日。
給料日♪

給料日は幸せ気分。
契約更新できなければ、あと二回で終わり。

今日から家計簿は新しい月。
先月の食料品関係支出が1万元越えてた。
_| ̄|○

食費関係が1万元越えたのは初めてかも。
先々月までは、コロナ自粛もあって6000元台だったのだが・・・。

先月は鳥蔵が新規開店したし、ワインもいっぱい買ったので、1万元超えちゃったみたい。

今月は9000元ぐらいで収まるように計画的に食べよう。

そんな今日は、一人御味道。

でも、偶然、部下が友達連れて来店。
(@_@)

自分の部下は皆、御味道が大好き。
肉の質とか考慮すると、この値段は高くない。

ママも気が利いてて、自分の顔を立てるために、自分の知り合いだからといって部下達にビール一杯サービスを申し出てくれた。

日本の店より気が利いている。
ありがたい。

 

 

 

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前夜祭

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今週は、誕生日ウィーク!

今日は、誕生日前夜祭、誕生日イブ。

今週末土曜日も静安寺駅まで行った。
久しぶりに久光百貨店の地下一階で買い物したけど、凄い人だった。
密、密、密。

久光百貨店の地下一階スーパーは品揃え良いね。

静安寺駅から歩いて、4分ぐらいでこの交差点。
この交差点近くに、71番バス乗り場がある。

バス停は、道路の真ん中にあるので、歩道橋で渡る必要あり。
歩道橋から静安寺と久光百貨店が良い感じで見える。

このバス、スマホはもちろん、硬貨、お札も使えるみたい。
2両連結バス。

今週も来ちゃいました。
今週からは、正面ゲートから入れるようになってた。
店の看板も出てた。

自分が勝手に呼んでる”なかむら亭”
正式名称は鳥蔵・極
(^_^;)

いつもはカウンターなんだけど、今日は手違いでダブルブッキング。
カウンター近くの個室になった。
_| ̄|○

まあ、でも今日はK氏と一緒で良かった。
一人で個室だったら寂しかった。

ダブルブッキングを起こした張本人がオーナー。
ダブルブッキング償いで、日本酒一本サービス。

今日は、以前に鮨東にいた背の低い中国人店員さんも、鳥蔵の店員さんとして復帰してた。

「好久不见」

って、

前菜だけで、酒一時間飲める。

美味いよねぇ。
でも、東のときより、刺身がちょっと薄い気がする。
それでも、普通より分厚いけど・・・。
(^_^;)

基本的にお魚は、全て日本より空輸。

今日のネタは特に良かったなぁ。
コハダなんてもう最高。

ここの牛肉は最高級。
とろける感じで、ステーキ屋でも良いのでは?

途中で、ゆっくり飲みたくて、誕生日プレゼントでツマミ的なものを出してもらった。
こういうのが、箸休めに自分は好き。
(^_^;)

ツマミ的なものだで、ずーっと酒飲める。
今日も、飲み過ぎそうな感じ。

大トロと、ぶりハラスのどちらも良い具合に脂っこくて美味しい♪

結局、午後5時半から飲み始めて、10時前まで美味しい料理を堪能した。
誕生日前夜祭、良かった♪

このあと、滴滴で車呼んで帰ってきたんだけど、メチャメチャ遠回りされて、乗る前に予想料金36元だったのに、実際69元。
途中で気づいて、文句言った。
ドライバーは道間違ったって言ってたけど、延安東路隧道に降りるのを間違って、高架を北に行くってありえないだろう。
延安東路隧道入り口しらない滴滴ドライバー居ないだろう。
その付近で、自分が寝てたので、遠回りしてバレたら道間違いって言って逃れる気だったのでは?

結局、降りる時に35元返金してきた。

いい気分で美味しい料理食べたあとに、滴滴で不快な気分にされた。

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お財布エネルギー充填完了

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今日は、久しぶりに静安寺に来た。

といっても、目的地ではなく通過するだけだけど。

バス71号線に乗るのは初めて。

地下鉄2号線静安寺駅から、71号線のバスのりばは近い。

このバスは、架線式のバスで、専用レーンを走るので、信号で停まることはあっても、渋滞は無いはず。

今週も来ちゃいました。
水曜日に69元で買ったピザで、水木金の晩ごはんを過ごして、土曜日の朝昼兼用飯もピザ。
ピザを食べてお財布にエネルギーを充填して、今日一気に放出だぁ。

そして、今日は超お久しぶりにK氏と再会。
コロナの影響で、一緒に飯行くのを控えてたので、会うのは1月以来。

麦焼酎・吾空を、ボトルキープ。
JAL国際線ビジネスクラスで、おなじみのお酒。

いいちこと違って、かなりしっかりした芳醇な香りと味。

今日も、料理長中村さんおまかせ寿司コース。
コストパフォーマンス抜群の680元。

5時半から食べ始めて、これだけで1時間は余裕で飲める♪

分厚い刺身も健在。

やっぱり刺身は、腕の良い板さんが捌いたのは味が違う。

鮨も当然美味かった。
本気ミシュランの中村さんの鮨最高。

今日も、めちゃめちゃ飲んだ。
だから、料理写真も取り忘れてるし・・・。

そして、今日はこんなのも結構何杯もロックで飲んだ。
カウンターにおられたお店関係のリッチなお客さん。
先週の土曜日開店日も、実は店で会っている。

そんな縁で、その方が飲まれていたバランタイン30年ものを、飲ませていただいた♪
その人のお付きの者が、グラスに注いでくれるんだけど、控えめに入れると、「もっとドカッと入れろ」って指示してくれて、超太っ腹。
一杯だけでなく、グラスが空くと、何回も入れていただいて、乾杯。
結局、その人と、お付きの者、K氏、自分の4人でバランタイン30年一本ほぼ空いちゃった。
(^○^)

バランタイン30年は日本から買ってきたらしいので本物。
いやぁ~、マイルドだねぇ。

バランタイン30年と吾空で、もう意識薄れ気味。

店員の女性とも、自分と共通の知り合いがいることがわかって、さらに”ある秘密事件”の現場に居た一人だとわかって、
その店員女性が、

「え、なんでそれ知ってるの?」

って盛り上がり。

人のつながりって面白い。

この牛肉もめちゃ肉の甘みがあって、中村さんのステーキソースとベストマッチ。
写真ではよくわからないけど、結構厚さあり。
この牛肉マジで美味かったなぁ。
良い肉だった。

結局5時半から閉店の10時まで、美味しく飲み食い。

そして、場所を有喜屋深夜食堂に変えて。
(^_^;)

今週の土曜日も楽しかったぁ。

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待ちに待った新規開店!

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今日は、2号線の江苏路駅までおでかけ。
コロナ後にここまで遠くに来たのは初めてかも。

やっぱり浦西は街が汚れていて、綺麗じゃないなぁ。

あいにくの雨。

駅から歩くこと2km程度で、お目当ての場所に到着。

今日の嬉しいイベント!

延安西路1160号首信銀都ビル1階に、鳥蔵・極 寿司割烹が本日新規開店!

 

料理長は、ジャジャ~ン、この人

中村料理長。

ミシュラン店にちょっと勤めていただけで、ミシュランシェフを名乗る人結構いるけど、中村さんは香港で料理長しているときにミシュラン星を得た本気ミシュラン。

お爺さんから続く鮨家系。

もちろんカウンターも有り。

以前の鮨東と同じ価格で、同じコース構成♪
今、上海では”放題”が廃れて、”omakase”という日本語がブームなので、時代が追いついてきたって感じ。

中国人の握る鮨のコースで”omakase”というだけで1000元以上するのが当たり前の上海で、中村さんのomakaseが680元は、かなり良心的な価格設定。

開店祝いで、720mlのボトルを入れた。

その前にビールを2杯飲んでたので、キープするつもりが、ついつい美味しい料理につられて、全部飲み干しちゃった。

鮨も、いつもの良い感じに酢が効いたシャリと、ネタの絶妙なサイズ感。

いやぁ~、4ヶ月以上ぶりに中村さんの美味しい鮨食った。

また中村さんの鮨が食えるようになって良かった♪

店は浦西にあるので、ちょっと遠くなったけど、無問題。
美味しいもの食べれるなら、浦西にだって行きます。

 

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