「折耳根」は自分には無理

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一昨日土曜日に豪華车使って中村屋から帰ってきたら、こっちからクレームつけたわけじゃないのに、滴滴の運転手から5元返金リクエストが有って、返金手続き開始したというショートメッセージが届いた。

確かに最初に示された経路とちょっと違う経路を通ったんだけど、渋滞状況でどっちでもありな経路。

違う経路通ったということで自主的に5元返金申請なんて、正直な運転手だ。
まあさすがに豪華车だな。

そんな正直者は応援したく。

5元返金された時点で、運転手にチップとして5元振り込んでおいた。
滴滴のシステムからチップ払えるんだけど、運転手はどの客からもらったかわかるのかな?

今日出社したら、左腕部下から桃を4個もらった。
自分が桃好きなの知っているので、南汇の農家から直接買ってきたんだろう。
自分の周りは、人の良い中国人ばっかりなので本当にありがたい。

松扇でいつものように飲んでいると、14歳で大学に入って、ハーバード大学でDr.取得した常連の人が友だちになりたいと微信交換のリクエスト。

え、そもそも友達だと思ってたけど・・・(^_^;)
あれ、微信交換してなかった?

ってことで、微信を交換。

「時間のあるときに一緒に飲みましょう」って言われたんだけど、松扇でしょっちゅう喋ってると思うけど(^_^;)

店の正式な料理じゃないんだけど、レイちゃんが食べてみてって。
そういえば、この前臭い料理だとか言ってたなぁ。
大将はこれ嫌いらしい。
でも、レイちゃんや、ハーバード大学博士君はこれ好きらしい。

試しに一本をかじってみた。

ゲロマズ!!!

速攻で吐き出したけど、口に味が残って (T_T)

ちょうど料理食べ終わって、手元に食べるものなし。
大将に、枝豆を口直しにちょっとだけリクエストして、枝豆食べてなんとか口回復。

これを微信にアップしたら、友達圏内で中国人からの反応めちゃあり。
友達内だけど、バズった感じ\(◎o◎)/!
バズるぐらいの料理なんだろう。

これって、四川と雲南の方の料理みたいで、もともと排毒効果のある料理だとか・・・。
知り合いの中国人料理研究家の人からは、「排毒のための料理だから上海に住んでたら食べる必要ないよ」って。

パクチーの100倍な感じの味なのだが、パクチーを全く食べれない自分には無理だった。
「折耳根」というらしい。

そもそも、普通の中国料理でさえ殆ど食べれない自分が、中国人でも結構苦手な人いるような食べ物たべれるはずないよなぁ(^_^;)
こんなの食べれるんだったら、社食の昼ご飯で困らないだろう。

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松茸ですき焼き♪

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今朝もカレーでスタート。
今日は大阪あまからビーフ。

やっぱりイマイチだなぁ。
コクがない。
まだ1つ残っている。

JALカレーはレトルトなのに日持ちしないので、持って帰れないしなぁ。
JALラウンジのカレーはマジ美味いと思う。
国慶節で帰国したときに食べるのが楽しみだ。

部屋をロボット掃除機に掃除させている間にお出かけ。

今日も上海は快晴。
10年前のPM2.5は何だったんだろう?って思うぐらいの青空。

青空になったけど、PM2.5が問題だった頃の上海のほうが楽しかったなぁ。

晩ごはん用に生食可能な玉子と明日の朝食のパンを購入して帰路へ。

玉子は”蘭妃”を愛用。
蘭皇も良いけど、やすい方の蘭妃で十分。
玉子の盛り上がり方が他のブランドと違う。

箱じゃなくて、玉子一個一個に生産日をスタンプしているのも好印象。

尚悦湾でずーっと改装中だったところにやっと丼物屋がオープン。

2軒隣は吉野家。

まあ、ここに行くことはないかな。

HOTMAXXでドールのゼリーを7個購入。
HOTMAXXは偶に掘り出し物のゼリーがあったりする。

気温35度の中で歩いて、帰ってきたら即アイスコーヒー。
生クリームをたっぷり投入。

自分が居ない間にロボット掃除機が部屋中を隅々まで綺麗に掃除してくれてた。

午後4時から主夫になって、晩御飯の用意。

松茸の下処理。
虫食いはなさそう。

念の為風味が落ちるのは我慢して、塩水前処理してみた。

結果、やっぱり虫は全く出ず。
塩水処理不要だったな。

もめん豆腐キッチンペーパーでくるんで電子レンジで3分処理したあと、しばらく重しを置いて放置。
水分を抜いた後、フライパンに油を敷いて焼き!

焼き豆腐の出来上がり!

中国で焼き豆腐は滅多に見かけない。
なければ自分で作る (^o^)v

牛肉”ザブトン”を今日は塊から200g薄めにスライス。

晩御飯は、豪華”牛肉200gと雲南産松茸250gすき焼き”

久しぶりにモンテスワイン♪
モンテスアルファ2018年産の30周年記念ボトル。
345元(7000円)でだいぶん前に購入。
超濃厚で自分好みだった。
まだもう二本あるので、数年寝かせてから飲みたい感じ。
次は引退してから日本で飲もうかな。

久しぶりにモンテス飲んだけど、やっぱりモンテスは美味い。

贅沢に厚裂き松茸♪

一人用の小さなすき焼き用鍋もあるけど、4,5人用の大きなすき焼き用鍋で。

松茸堪能!!!
風味抜群、松茸の濃厚な味だった。
やっぱり採りたての新鮮な松茸は美味い。

せっかく中国に居るんだから、新鮮な松茸を安く堪能しなきゃね(^o^)v

松茸で腹いっぱいになるなんて幸せ♪

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奶茶をプレゼント

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今朝も銀座カリーでスタート。
銀座カリーはなんか小麦粉での粘りが感じられすぎてイマイチだな。

いつもの週末と変わらずifcへセレブお散歩。
今日はifc国金の屋上にある展望フロアーに初めて行ってみた。
暑いので、展望フロアーにいるのは休憩中の店員数人だけ。

今日は白鳳もう無かった。
今週の桃は先週の半額、2個で79.8元(1600円)。
4個購入。

City’superでも松茸売り出していた。
小さい方は150g、99元だった。
今日の松茸は7月23日産だった。

暑いので帰りはバスで。
帰宅して、ハーゲンダッツ食ってクールダウン。

その後、夜に備えてお昼寝などしてみた。
もう長いこと家で昼寝なんてしてなかった。
仕事中は落ちちゃうことあるけど、なぜか土日は昼寝できず。

でも、今日はいい感じに1時間ちょっとお昼寝できて、エネルギー充填120%状態にできた。
ヽ(^o^)丿

エネルギー充填できたところで、滴滴で中村屋へGO。

最近专车使うと飞凡が良く来る。
BYDより飞凡率高し。

インパネには巨大なディスプレー。
飞凡の方がBYDより自分的には好みだな。

1週間の自分へのご褒美はここ。

今日はお客さん少なかった。

K氏、M氏と3人でダラダラ飲む (^_^;)

だいぶん酔っ払って気分良くなったところで、他のお客さんも居なくなったし、店員さんに幸せのおすそ分けをすることに。

奶茶をプレゼント。
喜んでくれた(^o^)

自分は、奶茶を飲んだこと一回もなかったりする。

先週の白鳳プレゼントに比べると、かなり安い(^_^;)

お久しぶりのコハダ。
コハダ美味い♪

帰りは、豪華车呼んだら、珍しくBMWが来た。
BMWよりベンツのほうが良かったなぁ。
店員さんのチエを途中まで送ってから帰宅。

今日も気分良く酔っぱらえた \(^o^)/

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気分が良いとお金が減る

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今週は予想外に仕事の進展があって良かった。
自分が期待していた以上の結果が出たので、先がかなり明るくなってきた。
今までは、一寸先は闇な感じだったけど・・・。

闇から、かなり期待が持てるところまで1週間で一気に変わった。
9年前にこのことがわかってればもっと良かったのだが・・・。

そんなわけで、気分良く花金♪

気分が良いと、料理もいつもよりもっと美味しく感じる。

気分が良いからレイちゃんに幸せのおすそ分けということで、日本酒一本入れた。
これは、最近の日本酒には珍しく甘くないスッキリとした味だった。

気分が良くなると、お金がなくなるのが難点だな(^_^;)

酔っ払ってアパートに帰ったら、昨日昼にポチった松茸が届いていた。
雲南省から1日で配達されるってすごいよねぇ。
もちろん、顺丰快递の航空便で、発泡スチロール箱にアイスパック入で冷蔵状態で輸送。

12cm以上の特大サイズ250gで208元(4000円ちょっと)。
刺し身と違って、松茸は鮮度が命。
新鮮なうちに食べる松茸は、中国産が日本産に負けるということはない。

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今日も松茸。そしてポチった

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今朝は出勤前まで大雨で、家を出るときに太陽が顔を出した。
一時的に雨が降ったおかげで、気温が下がって快適な通勤だった。

仕事終わって御味道へ。

今日は、今年初の松茸土瓶蒸し♪

御味道のサービスは10年前から変わらず抜群だな。

いよいよ中国は松茸シーズン開始ということで、自分でも松茸250gをポチった。
土曜日に届く予定で、日曜日はお家で松茸食べるつもり♪

今日もお肉は上質。

食後に上品なカップでアイスコーヒー飲んで一日の疲れを癒やす♪

案外こういうタイプの上品なカップでコーヒー出す店は中国で少ない気がする。
しゃぶしゃぶ屋なのに・・・(^_^;)

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