世界の海でダイビング！　ハワイとサイパンと上海が大好き

今日はFIELDSで予約購入した中トロが2時半ごろに届いた。

冷凍されてない築地から直送のマグロが、発泡スチロールケースに保冷剤と一緒に入ってた。
今回は、指定時間帯通りの配達。

牛肉のトップサーロインと、明日の朝ごはんのハンバーガー用のハンバーグも購入。

ところが、トップサーロインの1個がホームページでは200ｇだったのに、実際は150ｇ。

もしやと思い表示を英語にかえると、

早速、チャットでFIELDSに紳士的に苦情。（笑）
中国語だけでなく英語でも対応してくれるので、トラブル時も安心。

FIELDSの対応も素晴らしく、ある程度のキャッシュバック処理をしていただけることに。

ワンタンの皮もFIELDSで購入したので、明日の昼ごはん用に、昼間にワンタン作成。

30分ぐらいかけて、全部完成。
✌

そして今日の晩飯は当然長崎産養殖マグロの中トロ！

マグロだけだと寂しいので、マグロのお供に牡丹海老も。

本物の牡丹海老！
上海の日本料理店で本物の牡丹エビ出すところはほとんど無い。
メニューに牡丹エビと書かれていても、普通はアルゼンチン赤エビ。
アルゼンチン赤エビは、牡丹エビの1/6ぐらいの原価。

今日の中トロのお供に、偽牡丹エビのアルゼンチンはふさわしくない。

大根の千切りができなかった（泣）
このマグロで100ｇ分。

脂が乗ってて激旨！
100ｇで198元。

牡丹エビもプリプリで、甘かった。
この三匹で99元。
本物の牡丹エビは高いのだ。

日本酒飲みながら刺し身食ってたら、中トロ100ｇがあっという間に無くなった(^_^;)

そんなわけで、残りの100ｇも投入。

刺し身の下には、先日このために購入した削氷器で作成した氷。

刺し身をかき氷の上に置くと、冷たいまま食べれて酒飲んでる間も美味しさキープ。
（笑）

本日の食材原価は495元、8500円。
本物の食材はそれなりの値段だ。

自炊すると、外食するより高くなる(^_^;)

でも、長崎産養殖クロマグロ中トロはメチャクチャ美味かった。
200ｇ食って満足。

今日の昼は、ビストロフィオーレで和風ハンバーグ定食食べたけど、中トロで昼飯の味の記憶消えた。

関連する記事はこちら:

None Found

東和公寓の部屋（リビング）には床暖房がついてる。
でも去年まではガス代がいくらかかるかわからなかったので、節約心から使ってなかった。

去年仕事の初めての契約更新ができたので、今年の冬は節約心も消えて、床暖房使いまくった。（笑）

平日は、タイマー使って帰宅前から部屋温めて、午後7時半から午前7時20分までほぼ12時間。
寝室で寝てるときも、リビングの床暖房消さず。
休日は1日家にいるので、24時間使用。

さてガス代はどれだけ増えたのか?

東和公寓ではガスの請求は2ヶ月に一回。
床暖房使わない時期は2ヶ月で30m3ぐらいだけど、冬の二ヶ月は113m3。
その差83が床暖房での増加だろう。
単価は3元なので、3*83=249元。
日本円で4200円ぐらい。
これが2ヶ月分なので
一ヶ月で2100円。
1日あたり70円。

案外大したことなかった。
2ヶ月使いまくって、晩ごはん一日分。

来年からは気にせず使おう。

今日の晩飯は、和食御殿で海鮮鍋。
寒い日は鍋イイね。

関連する記事はこちら:

None Found

連日の飲み会で結構胃が疲れてる。
今日はお客さん二人とKしと４人で水城路の星空広場に移転した光燕に行ってきた。

日本のお客さんは一階にあるDVD屋のMOVIE STARちょっとびっくり。
まあ、そりゃそうだよね（笑）

中国料理店では食べれないエビチリがお目当て。
大正エビのエビチリはプリプリで激ウマ。

フカヒレたっぷりのフカヒレスープ。

麻婆豆腐は、日式中華というよりは、中国料理寄りの味だった。

小籠包は、鼎泰豊の方が圧倒的に美味しい。

エビチリとチャーハンは美味しかったけど、それ以外はまあまあ。

今日は休肝日にして、鉄観音のんでた。

あと、1日で週末だぁ。

関連する記事はこちら:

None Found

今日はかなり重要なハイレベルな会議があったけど、問題なく終了でホッとした。

テーブルの上に名札が置かれるようなハイレベル会議は初めてだった。
飲み物もコーヒー、お茶、ミネラルウォーターの三種類が事前に各席に準備されてた。

会議が終わってからは、マリオットのラウンジで接待の飲み。

接待と言いつつワインをグイグイ。（笑）

2日続けて飲みすぎた。

関連する記事はこちら:

None Found